| SÜPRİZ KÖFTE İÇİN MALZEMELER; |
|
|
|
|
|
|
| 1 KG.YAĞSIZ KIYMA |
|
|
| 1 BÜYÜK BOY SOĞAN |
|
|
| 4 DİLİM BAYAT EKMEK İÇİ |
|
|
| YARIM SU BARDAĞI SÜT |
|
|
| TUZ,KARABİBER |
|
|
|
|
|
|
|
|
| PATATES PÜRESİ İÇİN MALZEMELER; |
|
|
|
|
|
|
| 5 ORTA BOY PATATES |
|
|
| TUZ ,KARABİBER |
|
|
|
|
|
|
|
|
| BEŞAMEL SOS İÇİN MALZEMELER; |
|
|
|
|
|
|
| 1 SU BARDAĞI SÜT |
|
|
| 2 YEMEK KAŞIĞI UN |
|
|
| 50 GR TERE YAĞI |
|
|
|
| TUZ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| (Beşamel sosun üzerine serpmek için 1 su bardağı kaşar rendesi) |
|
|
|
|
|
| HAZIRLANIŞI; |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Önce kıymamızın içine rendelenmiş soğanı,ekmek içini,baharatını ve sütünü ilave edip yoğuruyoruz.1 saat kadar |
| dolapda dinlendiriyoruz.Patesleri haşlayıp,bahartalarını ilave edip püre haline getiriyoruz.Köfteden ceviz büyüklüğünde |
| parçalar koparıp avuç içimiz kadar açıp içine patates püremizi 1 tatlı kaşığı kadar koyup kapatıyoruz ve çok bastırmadan |
| yuvarlıyoruz.Hazırlanan köfteleri biraz tavada kızartıyoruz ve tpsiye diziyoruz.(tepsinize yağlı kağıt koyun çünkü yapışabilirler.) |
| Beşamel sosumuzu hazırlayıp bir yemek kaşığı kadar her bir köftenin üzerine döküyoruz.Hazırlamış olduğumuz köftelerin en |
| son üzerine rendelenmiş kaşar serpiştirip fırına atıyoruz.Sıcak olarak servis yapıyoruz. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇITIR BAGET İÇİN MALZEMELER; |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 6 AD.BAGET |
|
|
|
| 1 SU BARDAĞI GALETE UNU |
|
|
| 1 ORTA BOY BAHARATLI MISIR CİPSİ |
|
| 2 ADET YUMURTA |
|
|
|
| YAĞ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| HAZIRLANIŞI; |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Önce tavuklarımızı haşlıyoruz ve önce yumurtaya sonrada galete unuyla karıştırılmış ve rondodan çekilmiş mısır cipsine buluyoruz.Kızgın yağda |
| rengi değişinceye kadar kızartıyoruz. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| AFİYET OLSUN :) |
|
|
|
|
|
|
|
|
