HASTA PASTASI (PORTAKAL PASTASI) - annemin yastık altı hikayeleri

2009-10-08_2008-02-28 16:54:31 HASTA PASTASI (PORTAKAL PASTASI) - annemin yastık altı hikayeleri - Blogcu

annemin yastık altı hikayeleri

1/2/2008 - HASTA PASTASI (PORTAKAL PASTASI)

KEK İÇİN MALZEMELER;

7 YEMEK KAŞIĞI UN
7 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
3 AD.YUMURTA
1 PK.KABATMA TOZU
3 YEMEK KAŞIĞI YAĞ
2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO (hamurun yarısını kakao ile karıştıracağız)

ISLATILMASI İÇİN;

YARIM SU BARDAĞI ŞEKER
3 TATLI KAŞIĞI NESCAFE
2 SU BARDAĞI SU

(Aslında pastayı ıslatırken portakal suyu kullanılıyordu.ama onun yerine nescafe,sütde olabilir.Yani damak zevkinize kalmış birşey arkadaşlar)

MUHALLEBİ İÇİN;

2 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
1 YEMEK KAŞIĞI UN
1 SU BARDAĞI SÜT (suda olabilir o zaman nişastasını biraz bol tutun)
2 SU BARDAĞI PORTAKAL SUYU
YARIM SU BARDAĞI ŞEKER

(Kremanın içine kuru meyva parçaları konulabilir yada portakal kabuğu rendesi.Ama kreması pişdiktan sonra konulmalı :) )

Yumurta ve şeker çırpılarak yağ ilave edilir.Un,kabartma tozu,vanilya konuldıktan sonra yine çırpılır.Yapmış olduğumuz karışımın yarısını kakao ile karıştırıyoruz.ve kalıba döküyoruz.Kızgın fırında 20 dak.pişirip soğumaya bırakıyoruz.Islatılması için diğer malzemeleri hazırlayıp ,pastamızı bir güzel ıslatıyoruz.Diğer tarafta muhallebi pişirilir.Ve soğuduktan sonra pastamısın üstüne dökülür.Üzerine dilerseniz portakal dilimleri,fındık veya çikolata parçaları koyabilirsiniz.

Ben bu pastaya hasta pastası dedim çünkü bol c vitaminli bir pasta.

AFİYET OLSUN